一种锡纸烤脆皮肥肠的制作方法
- 专利权人:
- 卢峰
- 发明人:
- 卢峰
- 申请号:
- CN201610085584.6
- 公开号:
- CN107080179A
- 申请日:
- 2016.02.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明涉及一种锡纸烤脆皮肥肠的制作方法,包括如下步骤:将猪大肠腌制,取芋头与猪大肠进行填充整型,上蜜糖浆烘烤,勾兑调味汁浇灌制成。本发明具有外形美观、口感咸香浓郁、肉质香脆入里、营养搭配均衡等特点,具有独特的风味。本发明制作工艺简单、食材选择范围广泛、操作条件易掌控,适合批量化生产。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心