Edible film, the film being water soluble and comprising a mixture of: an edible carboxymethylcellulose film forming resin, an edible plasticizer, an edible surfactant, and an edible tackifier； wherein the edible film comprises from about 30% by weight to about 80% by weight of the edible carboxymethylcellulose film forming resin, based on the dry weight of the edible film, and in which the film forming resin of edible carboxymethyl cellulose comprises (a) a first carboxymethyl cellulose and (b) a second carboxymethyl cellulose, so that the carboxymethyl cellulose film-forming resin has a bimodal molecular weight distribution, the first mode of distribution having a peak molecular weight less than the Second mode of distribution.Película comestible, siendo la película soluble en agua y comprendiendo una mezcla de: una resina formadora de película de carboximetilcelulosa comestible, un plastificante comestible, un tensioactivo comestible, y un agente de pegajosidad comestible； en la que la película comestible comprende de aproximadamente el 30% en peso a aproximadamente el 80% en peso de la resina formadora de película de carboximetilcelulosa comestible, basándose en el peso seco de la película comestible, y en la que la resina formadora de película de carboximetilcelulosa comestible comprende (a) una primera carboximetilcelulosa y (b) una segunda carboximetilcelulosa, de manera que la resina formadora de película de carboximetilcelulosa tiene una distribución de peso molecular bimodal, teniendo el primer modo de la distribución un peso molecular pico menor que el segundo modo de la distribución.
