The present invention relates to a food product coated on a surface with an oil free extract from grape seeds. Embodiments of the invention further relate to a method for coloring a surface of said food product when heated, and a use of an oil free extract from grape seeds to color a surface of a food product when heated, for example in a microwave oven.Cette invention concerne un produit alimentaire dont une surface est revêtue d'un extrait de pépins de raisin dépourvu d'huile. Des modes de réalisation de l'invention concernent en outre un procédé permettant de colorer une surface dudit produit alimentaire lorsqu'il est chauffé, et l'utilisation d'un extrait de pépins de raisin dépourvu d'huile pour colorer une surface d'un produit alimentaire lorsqu'il est chauffé, par exemple dans un four à micro-ondes.
