熟瓜蒌子的制作方法
- 专利权人:
- 范群英
- 发明人:
- 范群英
- 申请号：
- CN200910185399.4
- 公开号：
- CN101703280A
- 申请日:
- 2009.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种熟瓜蒌子的制作方法，将100千克瓜蒌子炒熟后放入调味液中浸泡20秒，捞出烘干，再加入150克芝麻油、100克蜂蜜在抛光机中抛光1.5小时后得成品；调味液的配制方法是将食用盐5千克，大茴、干草、花椒、丁香各100克加入到60千克水中加热至沸腾后冷却即得。解决了现有技术难以去除瓜蒌子异味的问题，表面油滑，香味可口、容易磕开，具有保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
