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一种酿酒酵母的发酵培养基和利用该培养基制备乙醇、活性干酵母的方法
- 专利权人:
- 天津科技大学
- 发明人:
- 侯丽华,霍菲,宋璐,王尧然
- 申请号：
- CN201810707364.1
- 公开号：
- CN108949594A
- 申请日:
- 2018.07.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 韩晓梅
- 摘要：
- 本发明涉及一种酿酒酵母的发酵培养基，其其制备步骤如下：量取蒸馏水于锥形瓶中预热；称取玉米面混合均匀，调节pH值；添加液化酶；水浴；冷却调节pH值，糖化、过滤、离心、抽滤；灭菌、添加(NH4)2HPO4、KH2PO4混合均匀，添加蒸馏水，得到初始还原糖浓度为220g/L的发酵培养基。本发明乙醇制备方法成本低、浓醪发酵周期短，仅需72h，既可以提高玉米原料的利用率，实现农作物的综合利用，提高了乙醇的产量，提高生产效益，大幅度降低了成本，促进清洁能源的发展减少环境污染；实现了酵母质量的提高和运输的简便化，促进酵母的流通，方便酵母的广泛应用，提高企业的利润空间，满足人们对乙醇和酵母的大量需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
