中华猕猴桃果茶的配方及生产工艺
- 专利权人:
- 郑槐明;杨正潭;余振才;刘耀飞
- 发明人:
- 杨正潭,郑槐明,余振才,刘耀飞
- 申请号：
- CN93107103.8
- 公开号：
- CN1083326A
- 申请日:
- 1993.06.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种猕猴桃果茶的配方及生产工艺，属于果肉型饮料生产技术领域。适用于猕猴桃类果肉的生产。本发明以猕猴桃、胡萝卜、南瓜为主料，配以去涩、防腐、增稠等辅料，经洗果、预煮、打浆、研磨、搅拌、均质、脱气、灌装、杀菌等工艺精制而成。本发明具有无苦涩味，形态，口感好，果肉得率高，营养成分好，在常温下保存期为一年以上等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
