一种猕猴桃果酵素酒生产工艺
- 专利权人:
- 叶林盛
- 发明人:
- 叶林盛,康增军,杨亚娟
- 申请号：
- CN201610726744.0
- 公开号：
- CN106085727A
- 申请日:
- 2016.08.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 徐小伍
- 摘要：
- 一种猕猴桃果酵素酒生产工艺，它包括主要以下步骤工艺步骤：成熟度控制分析、原料运输、挑选清洗、压榨破碎、抗氧化澄清、成分调整、控温酒精发酵、分离调整、益生菌厌氧发酵、澄清过滤以及灌装。本生产工艺创新，是现代化控温的发酵工艺，具有针对猕猴桃果为原料而研发出的酵素酒生产工艺，而且发酵产物都是对人体消化有益成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
