一种源于碎米荠的抗氧化硒多肽及其制备方法
- 专利权人:
- 恩施德源健康科技发展有限公司
- 发明人:
- 于添,朱松,杜朝东,丛欣
- 申请号：
- CN201910700598.8
- 公开号：
- CN110483619A
- 申请日:
- 2019.31.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 一种源于碎米荠的抗氧化硒多肽,其特征在于:其氨基酸序列为Gly‑Arg‑Val‑Gly‑Ser‑Ser‑Ser‑SeCys,所述SeCys为硒代半胱氨酸。一种制备源于碎米荠的抗氧化硒多肽的方法,包括打粉、酶解、超滤分离、离子交换层析分离和RP‑HPLC分离。本发明改变了现有抗氧化剂和硒补充剂的提取与运用的思路和方法,消除了人工合成抗氧化剂所可能引起的副作用,所提取得到的碎米荠抗氧化硒多肽是天然抗氧化剂和天然硒补充剂,可以取代传统的合成抗氧化剂同时具有补硒的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
