一种黑啤薄荷风味火腿肠及其加工方法
- 专利权人:
- 天津春宇食品配料有限公司
- 发明人:
- 姚强
- 申请号：
- CN201210291099.6
- 公开号：
- CN102771822B
- 申请日:
- 2012.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 韩敏
- 摘要：
- 本发明涉及一种黑啤薄荷风味火腿肠及其加工方法，该火腿肠由主料和辅料制备而成，所述的主料包括：去皮鸡胸肉50-100kg，精瘦猪肉50-100kg，鸡皮10-20kg，黑啤5-10kg，所述辅料包括薄荷粉末50-100g，本发明还提供了上述火腿肠的加工方法，本发明将黑啤和薄荷加入到火腿肠，黑啤口感甘醇、浓郁，被广大的消费者认可，并且黑啤在夏天具有消暑避凉的功效，薄荷气息芳香宜人，具有提神醒脑的功效。风味独特的黑啤、薄荷两者的结合必将创造出一种流行的风味，迎合了市场对营养健康，风味独特的要求，具有广阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
