The present invention coordinates a grain processing facility and a simulator facility and thereby produces synergistic effects. An operation assistance system for a grain processing facility, the operation assistance system comprising: a reception unit that receives a simulation history from a simulator that is for operation management training for the grain processing facility; a first storage unit that stores the simulation history; an analysis unit that analyzes trends in the stored simulation history; and a warning unit that, during actual operation management of the grain processing facility, gives warnings to an operator of the grain processing facility on the basis of analysis results from the analysis unit.La présente invention coordonne une installation de traitement de grains et une installation de simulation et produit ainsi des effets synergiques. Un système d'assistance au fonctionnement destiné à une installation de traitement de grains, le système d'assistance au fonctionnement comprenant : une unité de réception qui reçoit un historique de simulation provenant d'un simulateur qui est destiné à la formation sur la gestion du fonctionnement de l'installation de traitement de grains ; une première unité de stockage qui stocke l'historique de simulation ; une unité d'analyse qui analyse des tendances de l'historique de simulation stocké ; et une unité d'avertissement qui, pendant la gestion réelle du fonctionnement de l'installation de traitement de grains, donne des avertissements à un opérateur de l'installation de traitement de grains sur la base des résultats d'analyse de l'unité d'analyse.穀物処理施設とシミュレータ施設とを連携させて相乗的な効果を生み出す。 穀物処理施設の運転補助システムは、穀物処理施設の運転管理訓練用のシミュレータから、シミュレート履歴を受け付ける受付部と、シミュレート履歴を記憶する第1の記憶部と、記憶されたシミュレート履歴の傾向を分析する分析部と、穀物処理施設の実際の運転管理時に、分析部の分析結果に基づいて、穀物処理施設のオペレータに対する警告動作を行う警告部と、を備える。