一种清香腊肉的制作方法

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专利权人:

遵义礼奇食品有限责任公司

发明人:

李棋

申请号：

CN201711043543.1

公开号：

CN107927610A

申请日:

2017.10.31

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

田江飞

摘要：

本发明提供了一种清香腊肉的制作方法，包含以下几个步骤：原料肉处理、预制腌制液、真空腌制、将真空腌制后的半成品表面抹上蜂蜜、放置于通风处2d、4℃冰箱贮藏。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/