一种具有杀菌消炎的熏制茶叶及其制备方法
- 专利权人:
- 张文墨
- 发明人:
- 张文墨
- 申请号：
- CN201610748157.1
- 公开号：
- CN106212789A
- 申请日:
- 2016.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有杀菌消炎的熏制茶叶及其制备方法，由以下重量份的原料制成：食用酒精、茶鲜叶、冰糖、谷氨酸钠、椰肉、柠檬酸、韭菜、玉米花粉、葱末、蒜汁、艾叶、板蓝根粉、金银花、生姜渣、葡萄汁和适量的水。发明中将葱、金银花等鲜料进行密闭研磨，再加水浸泡，加入的酒精可以溶解萃取植物活性成分，通过抽滤得到滤汁，抗菌消炎的成分主要存在于鲜料中，煎煮过后往往失活，所以发明的鲜料不能煎煮，乙醇不仅可以溶解鲜料植物中的活性成分，同时可以一定程度的降解茶叶表层蜡质，最后杀青完成后，茶叶表面还残留熏蒸液，自然风干有利于熏蒸液中乙醇的进一步溶解作用，成品茶不仅品质高，自身的保质期也大大延长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
