一种清香止咳型熏制茶叶及其制备方法
- 专利权人:
- 张文墨
- 发明人:
- 张文墨
- 申请号：
- CN201610748156.7
- 公开号：
- CN106376667A
- 申请日:
- 2016.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种清香止咳型熏制茶叶及其制备方法，由以下重量份的原料制成：食用酒精、茶鲜叶、鲜梨汁、生姜汁、麦芽糖、碳酸氢钠、竹叶、甘氨酸、米醋、枇杷花粉、枇杷叶、木瓜籽和适量的水。本发明采用熏制杀青的方法对茶叶进行处理，熏制所用的蒸煮液是经过煎煮兼具止咳功效的汤汁，梨汁、生姜、枇杷叶、木瓜籽等都具有止咳、化痰及驱寒的作用，单单是煎煮的汤汁还不能达到最优的效果，发明加入一定量的食用酒精，酒精易挥发，同时大大提高蒸汽的穿透性能，不仅帮助杀青步骤的完成，还可以溶解植物中的有机活性物质，并且携带一同蒸发，效果远好于单纯的水。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
