以牛蒡为原料做成食品的加工方法
- 专利权人:
- 后藤胜;清尾功;杉野义行;后藤护
- 发明人:
- 后藤胜
- 申请号：
- CN85109619
- 公开号：
- CN85109619A
- 申请日:
- 1985.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1986
- 代理人:
- 包冠乾`卢宁
- 摘要：
- 一种以牛蒡为原料做成食品的加工方法，它由以下七道工序构成：(1)清洗牛蒡，(2)漂白洗净的牛蒡，(3)挑选出腐坏的牛蒡，(4)将选出的牛蒡切成片，(5)蒸煮切好的牛蒡，(6)干燥蒸煮过的牛蒡，(7)将干燥的牛蒡粉碎成粉末状或颗粒状。本发明方法不掺加任何添加物，因此，能有效地保持牛蒡的原有风味，同时能加工出粉末、颗粒状便于食用的食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
