一种脱水蔬菜的加工制备方法
- 专利权人:
- 青岛中天智诚科技服务平台有限公司
- 发明人:
- 王云志
- 申请号：
- CN201510192967.9
- 公开号：
- CN106135831A
- 申请日:
- 2015.04.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种脱水蔬菜的加工制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）原料拣选；（2）清洗消毒；（3）切块；（4）甩干；（5）烘干；得到脱水蔬菜。采用本工艺加工的脱水蔬菜先进、速度快、均匀，安全无害；经过本工艺加工的蔬菜食用时不仅味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
