一种小麦复合面粉及其制备工艺
- 专利权人:
- 杭州富阳飞博科技有限公司
- 发明人:
- 潘雯丽
- 申请号：
- CN201610100235.7
- 公开号：
- CN105725039A
- 申请日:
- 2016.02.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品技术领域，公开了一种小麦复合面粉，其按照如下工艺制备而得：步骤1）称取原料，步骤2）浸泡和冷冻干燥，步骤3）煎煮和过滤，步骤4）醇提和浓缩，步骤5）研磨，步骤6）混匀。本发明小麦复合面粉制备工艺独特，其通过添加多种辅料，营养全面，可加工成多种食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
