蜂蜜花生的加工方法
- 专利权人:
- 青岛首泰农业科技有限公司
- 发明人:
- 张晶
- 申请号：
- CN201410619986.0
- 公开号：
- CN105614540A
- 申请日:
- 2014.11.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蜂蜜花生的加工方法，它包括以下步骤：选分花生仁：选择果仁饱满、表皮无损伤、无霉变酸败的优质花生仁，贮于干燥处待用；配制固体混合料和液体混合料：将面粉、淀粉和糖粉混合均匀制得固体混合料，将蜂蜜、食盐、发酵粉、味精和水制得液体混合料；上糖衣：将清洗好的花生仁放入糖衣机中，边旋转边加入配置好的固体混合物和液体混合物，反复操作，使全部固体混合料和液体混合物均匀分布在每粒花生仁上，得到蜂蜜花生仁半成品；油炸：将所述蜂蜜花生半成品放入油锅中炸4—5分钟，待自然冷却后即得成品。采取将配料分层固体混合料和液体混合料两部分，并在糖衣机中混合给花生仁上糖衣的方法，糖衣包裹均匀且不易粘黏。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
