一种菜籽源锌螯合肽及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 安徽省农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 谢宁宁,黄晶晶,鄢嫣,殷俊峰,张福生,余敏
- 申请号：
- CN201710540989.9
- 公开号：
- CN107176971A
- 申请日:
- 2017.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张欢勇
- 摘要：
- 本发明公开一种菜籽源锌螯合肽，所述锌螯合肽的氨基酸序列为：Ala‑Ser‑His；本发明还公开一种所述的菜籽源锌螯合肽的制备方法，包括：菜籽蛋白制备，菜籽蛋白两步水解，亲和层析，凝胶过滤层析，反相高效液相色谱分离纯化；本发明还公开了所述的菜籽源锌螯合肽在制备补锌剂中间体上的应用。本发明所制菜籽源锌螯合肽具有高锌螯合活性，可作为第四代补锌剂的良好中间体，为进一步开发具有高吸收率和高生物学利用率的第四代补锌产品提供理想的载体。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
