包含隔湿层的组合食品和食品成分的包衣方法
- 专利权人:
- 菲仕兰品牌公司
- 发明人:
- 约翰内斯·阿德里安努斯·亨里克斯·彼得鲁斯·巴斯蒂亚安斯,威廉默斯·亨德里克斯·约翰内斯·泰普,玛丽亚·彼得罗妮拉·约翰娜·马丁娜·鲍曼－蒂默曼斯,扬·威廉·马南斯基津
- 申请号：
- CN02814682.4
- 公开号：
- CN1245901C
- 申请日:
- 2002.07.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 于辉
- 摘要：
- 包衣食品成分的易潮芯(如面食制品、巧克力、谷物、水果或果仁)在含水环境中(如乳制品中)借助连续脂肪层的防潮涂层能够防止水分的侵入及脆性的损失，所述脂肪层中含有1—15％(m/m)的平均粒径为1—100μm的水不溶且脂不溶颗粒。所述颗粒特别是无机的，例如由二氧化硅组成。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
