一种生鸡腿配方
- 专利权人:
- 吕建荣
- 发明人:
- 吕建荣
- 申请号：
- CN201310313661.5
- 公开号：
- CN103340434A
- 申请日:
- 2013.07.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了属于食品加工技术领域的一种口味独特，营养丰富，耐储运的生鸡腿配方。该配方由以下重量份数的组分组成：生鸡腿100份，桂皮0.2-1.5份，八角0.2-1.5份，香叶0.2-1.5份，小茴香0.2-1.5份，陈皮0.2-1.5份，干姜0.2-1.5份，良姜0.2-1.5份，白芷0.2-1.5份，山柰0.2-1.5份，苹果0.2-1.5份，甘草0.2-1.5份，花椒0.2-1.5份，辣椒0.2-1.5份，丁香0.2-1.5份，糖0.5-2份，盐0.5-3份，味精0.5-3份，水10-40份。应用该配方制备的鸡腿食品能健胃，促进消化吸收，还有一定的润肺，泻火功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
