Provided is flour which produces little scattering or bouncing by a shaking operation, and lumping, and can be shaken out in small amounts from a shaker container onto food. The present invention is flour in a container, the flour being filled in a shaker container having at least one shaker hole having a maximum width of 2-12 mm, and a difference angle of 13.5-30 degrees.La présente invention concerne une farine qui se disperse peu, qui est peu instable lorsqu'elle est secouée, et qui est peu encline à former des blocs, ladite farine étant contenue dans un récipient et pouvant être répandue en petite quantité sur des aliments en secouant ledit récipient. La présente invention concerne une farine contenue dans un récipient, ladite farine étant stockée dans un récipient à secouer comportant au moins un orifice ayant une largeur maximale de 2 à 12 mm et un angle de variation de 13,5 à 30 degrés.振出し操作による飛散や跳ね、及びダマの生成が少なく、振出し容器から食材に少量ずつ振り出すことができる小麦粉の提供。最大幅２～１２ｍｍの振出し孔を１つ以上有する振出し容器に充填された、差角１３．５～３０度の小麦粉である容器入り小麦粉。
