一种莲子奶的制备方法
- 专利权人:
- 湖南中医药大学
- 发明人:
- 张喜利,刘文龙,文雯,毛妍,余格,梁慧慧,朱俊平,刘姗,刘瑞连,刘玄彦
- 申请号：
- CN201811535367.8
- 公开号：
- CN109566759A
- 申请日:
- 2018.14.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种莲子奶的制备方法,包括以下步骤:步骤一、选材;选用野生红莲;步骤二、清洗;步骤三、蒸煮;步骤四、破壁;步骤五、配料;步骤六、均质;步骤七、灭菌灌装;该发明的莲子奶营养价值较高,无任何添加剂,且含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
