一种健脾止泻红薯干的加工方法
- 专利权人:
- 天津丰华裕隆农业发展股份有限公司
- 发明人:
- 王立国
- 申请号：
- CN201911234109.0
- 公开号：
- CN110973533A
- 申请日:
- 2019.05.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是一种健脾止泻红薯干的加工方法,包括如下具体制备步骤:首先进行选材和清洗切条处理,然后将红薯条浸泡在含有莲子粉和茯苓的溶液中,接着对红薯条进行初次烘干,初次烘干后对红薯条进行酶解、涂糖作业,再将红薯条进行最终的烘干作业,最后对红薯条进行包装灭菌处理。本发明通过将红薯浸泡在含有茯苓、莲子粉中的基础液中,莲子所含的非结晶形生物碱N‑9有降血压作用,茯苓具有利水消肿、健脾止泻的功效,使得本发明具有提神健脾、口感良好的特点;同时本发明对红薯干进行两次蒸制烘干后再进行烘烤,有效提高红薯干的保质期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
