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一种无糖菊花固体饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 江苏方圆饮料实业有限公司
- 发明人:
- 周文林,周宏坤
- 申请号：
- CN201410694477.4
- 公开号：
- CN104543189A
- 申请日:
- 2014.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种无糖菊花固体饮料及其制备方法，它采用麦芽糊精作为菊花汁的载体，并按100公斤麦芽糊精加入7.5～8.5公斤菊花汁的配比混合制备而成。制备方法是：一、取100公斤麦芽糊精置入搅拌器中，并以900～1200r/min的转速转动；二、取7.5～8.5公斤菊花汁置入喷雾器中，然后向搅拌器内呈飞扬状态的麦芽糊精内喷入雾状菊花汁，喷完后持续搅拌3～5分钟；三、将搅拌器内的菊花汁与麦芽糊精的混合物取出；四、将取出的混合物置入烘干机中烘干去除水份；五、将烘干后的混合物进行过筛；六、称重包装。本发明采用麦芽糊精取代现有菊花汁固体饮料中的白砂糖而成为菊花汁的新载体。制作出的固体饮料，具有无糖、成本低、制备方法简单、茶饮品相好的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
