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一种无糖型食用菌固体饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 黑龙江众生生物工程有限公司
- 发明人:
- 陈喜军
- 申请号：
- CN201510939523.7
- 公开号：
- CN105558737A
- 申请日:
- 2015.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种无糖型食用菌固体饮料及其制备方法，通过食用菌提取物和大分子多糖作为原料和辅料，经过食用菌原料提取、原辅料粉碎过筛、配料称量、混合制粒、干燥整粒过程制成。本发明采用麦芽糊精等取代现有固体饮料中的白砂糖而成为新的载体。用这个载体与菊花汁配比制作出的袋装菊花汁固体饮料，具有无糖的显著优点。饮用时，将其倒入杯中，用不低于60°的开水冲泡并不断搅拌，可在最长为20秒钟的短时间内将粉末完全溶解于开水中，且水的温度越高，溶解时间越短，冲泡出的饮料香气幽长、品相优良。本发明属于无糖型食用菌固体饮料的技术创新，它填补了国内空白，且具有饮料成本低、功效丰富、制备方法简单、茶饮品相好的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
