山楂核桃乳及其制备方法
- 专利权人:
- 河南丰之源生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨团结,张甫振
- 申请号：
- CN201410599802.9
- 公开号：
- CN104304499A
- 申请日:
- 2014.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 霍彦伟
- 摘要：
- 本发明公开了一种以山楂、核桃为原料，添加白砂糖，聚甘油脂肪酸酯，黄原胶，小苏打，抗氧剂，甜蜜素，软化剂，经过去壳、拣选、清洗、脱皮、浸泡、磨浆、调配、均质、灌装、灭菌等制备山楂核桃乳饮料的全过程，保留了山楂、核桃的天然营养组分和功效，是一种口感清爽、酸甜适口的植物蛋白饮料，富含不饱和脂肪酸、植物黄酮、多种维生素和酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等多种有机酸，不仅助消化健脾胃，而且具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能，对血脂高、血压高疾病患者有益，必将受到人们的喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
