一种方便速食保健油茶粥及其制作方法
- 专利权人:
- 巩文杰
- 发明人:
- 巩文杰
- 申请号：
- CN200810027469.9
- 公开号：
- CN101258903A
- 申请日:
- 2008.04.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 李卫平
- 摘要：
- 本发明涉及风味食品，特指一种基于传统风味食品、并进行了合理改进的、具有保健功能的方便速食保健油茶粥。包括有主料、调料包及营养包，其中：主料包括大米、玉米、花生、黄豆；或者大米、玉米、绿豆；营养包细分为保健包和补养包，其中为保健包包含枸杞粉、大枣粉；补养包包含核桃粉、芝麻粉，调料包的成分包括：芝麻辣椒油、大蒜酱、酱油、食盐、味精或鸡精；脱水香菜、香葱、红萝卜丁、炒熟的花生、黄豆；榨菜丁、牙菜丁；调料包采用适量配比。上述保健油茶粥的制备工艺是这样的：将主料配比后用烘、炒的方法炒香炒熟，用石磨把炒熟之主料磨成细粉，将主料和已经装袋的营养包和调料包一起包装即可，使用方便，搭配合理，营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
