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预包装食用保健油茶饮品的制作方法
- 专利权人:
- 广西科技师范学院;王小明
- 发明人:
- 王小明,覃逸明,蓝峻峰,赵海燕
- 申请号：
- CN201710557864.7
- 公开号：
- CN107373222A
- 申请日:
- 2017.07.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 韦永青`黄桂云
- 摘要：
- 本发明公开一种预包装食用保健油茶饮品的制作方法，它采用以下重量份数的原料：茶叶6份~20份、甜茶叶3~6份、生姜3份~8份、大蒜3份~5份、葱1份~3份、香菜1份~3份、食用盐1份~5份、酸度调节剂1份~5份；先将茶叶、甜茶叶、生姜、大蒜、葱、香菜炒制捣碎、提取，并加入食用盐和酸度调节剂，使其盐度至0.5%~10%、酸碱度pH值至1~4。本发明通过采用茶叶、甜茶叶、生姜、大蒜、葱、香菜作为主要原料，并通过进行有效活性和营养成分的提取，从而不仅克服了油茶中有效活性和营养成分难以被人体所直接接触、充分吸收利用等问题，还可充分利用它们的有效活性和营养成分，以及各原料之间的相辅相成，提高其保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
