一种原味荷叶茶饮料的生产方法
- 专利权人:
- 湖北邢绣娘食品有限责任公司
- 发明人:
- 熊智军,黄友谊,熊智取,张博炜
- 申请号：
- CN201110190124.7
- 公开号：
- CN102239945A
- 申请日:
- 2011.07.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 瞿晖
- 摘要：
- 本发明公开了一种原味荷叶茶饮料的生产方法，包括下述步骤：将荷叶经预处理，杀青，揉捻，做成珠形后，再提香，粉碎过筛后，以1:150的料液比加入冷蒸馏水于60℃恒温浸提25-30min，然后过滤得到澄清的荷叶茶水；将荷叶茶水于4℃下静置3小时，再次过滤，滤液分别装入玻璃瓶中，封盖，于121℃灭菌15min，取出迅速冷却至室温，即得到原味荷叶茶饮料成品；本发明方法生产的荷叶茶饮料，富含荷叶功能活性成分，色泽碧绿、清澈透明，荷叶香浓郁，滋味醇和回甘，无辛味，无涩味；由于不添加任何调配物质，保持纯天然的成分，风味品质独特，口感佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
