一种荷叶茶饮料的生产方法
- 专利权人:
- 湖北邢绣娘食品有限责任公司
- 发明人:
- 熊智取
- 申请号:
- CN201310544945.5
- 公开号:
- CN104621294A
- 申请日:
- 2013.11.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明属于液态饮料加工技术领域,具体涉及一种荷叶茶饮料的制作方法。本发明的步骤如下:(1)以绿茶型荷叶茶为原料,将荷叶茶粉碎过100目筛后,以1:100的料液比加入冷蒸馏水于50℃恒温浸提25min左右,然后过滤得到澄清的荷叶茶水;(2)将步骤(1)的荷叶茶水于3℃放置3小时,再次过滤,滤液罐装,封盖,于115℃灭菌20min,取出迅速冷却至室温,即得到原味荷叶茶饮料成品;采用本发明方法制备的原味荷叶茶饮料,富含荷叶功能活性成分,色泽碧绿、清澈透明,荷叶香浓郁,滋味醇和回甘。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心