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一种荷叶茶饮料的生产方法
专利权人:
湖北邢绣娘食品有限责任公司
发明人:
熊智取
申请号:
CN201310544945.5
公开号:
CN104621294A
申请日:
2013.11.07
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
摘要:
本发明属于液态饮料加工技术领域,具体涉及一种荷叶茶饮料的制作方法。本发明的步骤如下:(1)以绿茶型荷叶茶为原料,将荷叶茶粉碎过100目筛后,以1:100的料液比加入冷蒸馏水于50℃恒温浸提25min左右,然后过滤得到澄清的荷叶茶水;(2)将步骤(1)的荷叶茶水于3℃放置3小时,再次过滤,滤液罐装,封盖,于115℃灭菌20min,取出迅速冷却至室温,即得到原味荷叶茶饮料成品;采用本发明方法制备的原味荷叶茶饮料,富含荷叶功能活性成分,色泽碧绿、清澈透明,荷叶香浓郁,滋味醇和回甘。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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