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一种黑鸡枞养生调味粉的调味料配方及其制作方法
- 专利权人:
- 攀枝花市恒业现代农业开发有限公司
- 发明人:
- 谢龙,韦会平
- 申请号：
- CN201510681060.9
- 公开号：
- CN106605891A
- 申请日:
- 2015.10.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑鸡枞养生调味粉的调味料配方及其制作方法，其特征在于，所述调味料配方最优选的有效成分及其质量份数为：新鲜黑鸡枞90‑110份、土鸡90‑110份、黄精40‑60份、枸杞40‑60份、鳖甲40‑60份、栀子20‑40份、菊花20‑40份、白术30‑50份、山楂30‑50份、橘皮30‑50份,可溶性淀粉300‑500份。所述黑鸡枞养生调味粉的制作方法为：将新鲜黑鸡枞、土鸡切成小块，并与黄精、枸杞、栀子、菊花、白术、山楂、橘皮混匀，用5‑10倍重量的水煮沸提取3次，每次2‑4小时。提取液煮沸浓缩成稀浸膏，加可溶性淀粉，制粒，50‑65℃烘干，即得产品。具有特殊的鲜香味，不仅具有极高营养价值，并且具有健脾消食、滋阴补肾、清热明目的养生保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
