According to one embodiment of the present invention, a shell removal device is configured to acquire a second pine nut main body by pulverizing a first pine nut main body, wherein the first pine nut main body includes the second pine nut main body and an outer shell which surrounds the second pine nut main body. The sell removal device comprises: a shell removal housing unit including a shell removal inlet, through which the first pine nut main body is introduced, and a shell removal outlet, through which the second pine nut main body is discharged； a shell removal roller unit configured to apply a predetermined external force to the first pine nut main body moved in the sell removal housing unit so that the first pine nut main body is pulverized； a shell removal roller support unit connected to the shell removal housing unit and the shell removal roller unit and configured to move with respect to the shell removal housing unit so that the shell removal roller unit is moved with respect to the shell removal housing unit； and a shell removal external force application unit spaced from the shell removal roller unit and configured to apply the predetermined external force to the first pine nut main body together with the shell removal roller unit. According to the present invention, it is possible to simplify a process of obtaining pine nuts.본 발명의 일 실시예에 따른 탈각 장치는, 제1 잣 모체 - 상기 제1 잣 모체는 제2 잣 모체와 상기 제2 잣 모체를 에워싸는 외피로 이루어짐. - 를 파쇄하여 상기 제2 잣 모체를 획득하기 위한 탈각 장치에 있어서, 상기 제1 잣 모체가 유입되는 탈각 유입구와 상기 제2 잣 모체가 배출되는 탈각 배출구가 형성되어 있는 탈각 하우징부； 상기 제1 잣 모체가 파쇄되도록, 상기 탈각 하우징부 상에서 이동되는 상기 제1 잣 모체에 소정의 외력을 인가하는 탈각 롤러부； 상기 탈각 하우징부와 상기 탈각 롤러부에 연결되며, 상기 탈각 롤러부가 상기 탈각 하우징부를 기준으로 위치 이동되도록, 상기 탈각 하우징부를 기준으로 위치 이동되는 탈각 롤러 지지부； 및 상기 탈각 롤러부와 이격되게 배치되어, 상기 탈각 롤러부와 함께 상기 제1 잣 모체에 소정의 외력을 인가하는 탈각 외력인가부；를 포함할 수 있다.
