控糖成品面(快食面、挂面)的制作方法
- 专利权人:
- 王涤非
- 发明人:
- 王涤非
- 申请号：
- CN90106004.6
- 公开号：
- CN1062449A
- 申请日:
- 1990.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1992
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是一种供人们预防和治疗糖尿病、肥胖症的控糖成品面(快食面、挂面)的制作方法。其特点是在通常生产的成品面中添加能降低碳水化合物在成品面总热量中的比例和对糖尿病、肥胖症有治疗作用的食物成分，包括：(1)山药、茯苓、薏苡仁的一种或几种；(2)一定量的豆粉。用本法制得的成品面，具有能防治糖尿病和肥胖症，便于患者控制饮食的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
