一种营养腊肉及其制作方法
- 专利权人:
- 柳州市金记猪肚鸡餐厅
- 发明人:
- 王喜
- 申请号：
- CN201711240928.7
- 公开号：
- CN107969635A
- 申请日:
- 2017.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 宁霞光
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养腊肉及其制作方法，属于食品技术领域。由以下原料组成：新鲜猪肉100‑200份、柚子皮20‑30份、蜂蜜5‑8份、黄酒6‑10份、甘草3‑7份、草果粉6‑8份、马蹄粉18‑32份、白蔻1‑3份、紫苏3‑5份、公丁香2‑4份、沙姜汁8‑12份、黑芝麻油7‑9份、橄榄油油5‑7份、精盐7‑11份。本发明提供的营养腊肉及其制作方法，味道鲜美，营养丰富，有清肝明目、理气宽中、开胃健脾和降燥润肺等的功效，定期食用可清理肠胃，预防肠胃痉挛。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
