A process for preparing a plant matrix extract, in particular from a plant involving a solid-liquid extraction with the aid of an aqueous solution containing at least one nonionic amphiphilic compound, preferably of agricultural origin, at a concentration at least equal to its concentration. minimum hydrotropic concentration.processo de preparação de um extrato de matriz vegetal, em particular de planta envolvendo uma extração sólido-líquido com a ajuda de uma solução aquosa contendo pelo menos um composto anfifílico não iônico, de preferência de origem agrícola, em uma concentração pelo menos igual a sua concentração mínima hidrotrópica.
