一种火龙果食品调味酱料及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥杠岗香食品有限公司
- 发明人:
- 詹开俊
- 申请号：
- CN201510773414.2
- 公开号：
- CN105285839A
- 申请日:
- 2015.11.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种火龙果食品调味酱料及其制备方法，由以下重量份的原料制成：荷叶、地榆叶、50°白酒、白醋、食品胶、火龙果、麦芽糖、小麦芽、玫瑰花瓣、香芋淀粉、花生油、香葱粉、柠檬汁和适量的水；火龙果营养丰富，制成果酱用于其他食品的调味料也是极好的，但是果酱涂抹在面包或是炸鸡的表面，更多的时候是直接接触空气的，所以极易氧化变色，甚至快速凝固，本发明就很容易减轻这一现象的发生，采用荷叶提取液作为抗氧化成分作用于食品调料，大大延长果酱的色泽保持时间，口感也得到保障，有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
