一种源于鱼皮的ACE抑制肽的制备方法
- 专利权人:
- 南昌大学
- 发明人:
- 刘成梅,梁汉萦,刘伟,梁瑞红,涂宗财
- 申请号：
- CN200810046745.6
- 公开号：
- CN101240312A
- 申请日:
- 2008.01.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 刘凌峰
- 摘要：
- 一种源于鱼皮的ACE抑制肽的制备方法，它以罗非鱼鱼皮为原料，水提罗非鱼鱼皮中的鱼皮蛋白，采用蛋白酶进行水解，经灭酶、脱苦、脱色、脱味、过滤、离子交换和浓缩等工序得到鱼皮蛋白酶解液(TSP－I)，将TSP－I超滤(截流分子量为9000Da)处理后，再经SephadexG－15凝胶层析收集高活性组分，冷冻干燥制得高活性的ACE抑制肽产品。本发明对于实现罗非鱼废弃物的综合利用，提高其附加值具有重要意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
