一种健骨牛奶及其制备方法
- 专利权人:
- 光明乳业股份有限公司
- 发明人:
- 苗君莅,郭本恒,刘振民,于鹏,姜雪,任璐,肖杨,蔡涛,王辉
- 申请号：
- CN201410294259.1
- 公开号：
- CN104026239B
- 申请日:
- 2014.06.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种健骨牛奶及其制备方法，所述的健骨牛奶包括以下原料：原料乳91.28～97.5383％，微胶囊磷酸钙0.3～0.5％，维生素D0.0012～0.0026％，菊粉和/或低聚果糖1～5％，胶原蛋白1～3％，ω-3脂肪酸0.01～0.018％，初乳碱性蛋白0.0005～0.002％，乳化剂0.07～0.1％，稳定剂0.08～0.1％，所述百分比为占原料的质量百分比；本发明还公开了兼顾牛奶的制备方法。本发明所述的健骨牛奶全面兼顾骨矿物质、骨有机质、骨关节的需求，口感好，营养成分利于人体吸收，在保质期内状态稳定。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
