一种大麦牛奶饮料生产工艺
- 专利权人:
- 哈尔滨达济仁科技开发有限公司
- 发明人:
- 李志慧
- 申请号：
- CN201510562038.2
- 公开号：
- CN106490158A
- 申请日:
- 2015.09.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种大麦牛奶饮料生产工艺，所述的配方是:牛奶350kg、大麦10kg、余量水；所述的生产工艺是：将精选的大麦均匀文火焙炒，将大麦粉碎，过筛，滤去大麦中的麦皮；称取一定量的大麦，加入4倍质量的水，加热煮沸20-30min，将浸提液滤出，向滤渣中加入3.5倍质量的水二次煮制，过滤，将滤液倒入一次滤液中，再次用网布过滤，待用，将茶过滤液加入配料罐中，搅拌均匀，补充饮用水至100％，冷却即得。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
