常温保存汤元
- 专利权人:
- 张月琴
- 发明人:
- 张月琴
- 申请号：
- CN01120125.8
- 公开号：
- CN1394798A
- 申请日:
- 2001.07.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 摘要：
- 现在市场上所卖汤元均是冰冻储存，这样成本太高，且销售对象大受限制，若能常温保存那该多好。塑料袋抽真空保存固型食品对别的固型食品市面上已见不少，如玉米棒，茶鸡蛋等唯独见不到汤元常温保存，因为汤元在加热操作过程中会因膨胀而使塑料袋漏气，在加热过程中，因变软流动而变形，甚至变得一踏糊涂。而加热别的固体就不会。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
