一种橄榄风味板鸭及其加工方法
- 专利权人:
- 安徽王家坝生态农业有限公司
- 发明人:
- 王金玲
- 申请号：
- CN201410230080.X
- 公开号：
- CN104055141B
- 申请日:
- 2014.05.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种橄榄风味板鸭及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：净膛鸭1000-1200、青橄榄60-80、苦瓜40-60、食用仙人掌30-50、辣木叶15-30、黄秋葵20-40、琼脂10-20、桑叶3-5、三七花2-4、香附子2-3、砂仁3-5、南烛叶2-4、薄荷叶1-3、山茶油20-40、营养液适量。本发明制得的橄榄风味板鸭，食用方便，融合橄榄清香风味，肉质嫩韧，香浓爽口，风味独特，保健价值高，能够促进机体新陈代谢，增进食欲，还具有平肝明目、生津止渴、降脂减肥的功效，有益肠胃，滋补五脏，是一种集绿色保健、营养全面、休闲方便等优点的新型风味板鸭产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
