来自生物质的富含蛋白质的食品成分及制备方法
- 专利权人:
- 合成基因组股份有限公司
- 发明人:
- G·C·如特,J·H·福莱特,P·多迈尔,G·V·托莱多
- 申请号：
- CN201580045361.0
- 公开号：
- CN106572681A
- 申请日:
- 2015.07.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种来自可持续和稳定的来源的蛋白质材料和食品成分。所述食品或食品成分的所述可持续和稳定的来源是生物质，例如藻类或微生物生物质。本发明公开了可使所述生物质经受一系列步骤以得到所述蛋白质材料和食品或食品成分，所述蛋白质材料和食品或食品成分具有高营养含量而无通常伴随来自这些来源的蛋白质和食品成分的不可接受的感官性质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
