아리아리건강나라 영농조합법인;ARIARIGUNGANGNARA AGRICULTURAL UNION CORPORATION
发明人:
CHOI, SEUNG YOUNG,최승영,CHOI, SEUNG YOUNGKR
申请号：
KR1020160127379
公开号：
KR1020180037359A
申请日:
2016.10.04
申请国别(地区):
KR
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for producing a fermented extract of Acer tegmentosum, which comprises a step (A) for adding yeast and saccharide to an extract extracted from Acer tegmentosum branches and fermenting the mixture at the temperature of 35 to 40°C for 8 to 48 hours, and to a fermented extract of Acer tegmentosum produced therefrom for preventing aging or treating inflammation, and can provide a method for producing the fermented extract of Acer tegmentosum, in which antioxidative and anti-inflammatory properties are enhanced by using a yeast fermentation method, and the fermented extract of Acer tegmentosum produced therefrom for preventing aging or treating inflammation, which is differentiated in quality.본 발명은 산겨릅나무 가지로부터 추출한 엑기스에 효모, 당을 첨가한 후 35 ~ 40℃에서 8 ~ 48시간 동안 발효시키는 단계 (A)；를 포함하는 것을 특징으로 하는 산겨릅나무 발효 엑기스의 제조방법 및 이로부터 제조된 노화 방지용 또는 염증 개선용 산겨릅나무 발효 엑기스에 관한 것으로, 본 발명은 '효모 발효법'을 이용하여 기존보다 항산화능 및 항염능이 증진된 산겨릅나무 발효 엑기스의 제조방법 및 이로부터 제조된 품질이 차별화된 노화 방지용 또는 염증 개선용 산겨릅나무 발효 엑기스를 제공할 수 있다.
