即食型蚕蛹膨化食品生产方法
- 专利权人:
- 鑫缘茧丝绸集团股份有限公司
- 发明人:
- 储呈平,孙道权,刘发富,钱静,陈忠立,潘志娟
- 申请号：
- CN201410075300.6
- 公开号：
- CN103876134A
- 申请日:
- 2014.02.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 即食型蚕蛹膨化食品生产方法，它涉及食品加工技术领域，其特征在于它的生产方法：首先对蚕蛹进行筛选清洗，然后蚕蛹预处理脱臭，再然后浸泡调味，再进行热风-微波真空联合干燥蚕蛹，最后通过包装材料及包装工艺的优化确保产品的货架期，它通过预处理技术，消除蚕蛹自身异味；采用热风-微波真空联合干燥技术开发出蚕蛹休闲食品，而且产品原料得到充分利用，将进一步带动蚕农增收致富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
