一种莼菜水馒头及其制作方法
- 专利权人:
- 安徽师范大学
- 发明人:
- 汪昌保,陈倩玉,申勤勤,陈兰,白静,褚之琳
- 申请号：
- CN201910870633.0
- 公开号：
- CN110521972A
- 申请日:
- 2019.16.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种莼菜水馒头及其制作方法,莼菜水馒头由以下原料组成:水、莼菜、菱角粉、葛根粉、马蹄粉、蔗糖、琼脂、澄粉、葡萄糖、甜味剂,并通过制料、配比、混合、水浴、成模制得,此莼菜水馒头具有口感好、保健作用显著的优点,该方法可操作性强,利于家庭手工制作和规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
