一种芒果糯米糍配方
- 专利权人:
- 安徽乐锦记食品有限公司
- 发明人:
- 胡顺宝,胡顺贵
- 申请号：
- CN201711179257.8
- 公开号：
- CN108013342A
- 申请日:
- 2017.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明涉及糯米糍类食品技术领域，具体是公开了一种芒果糯米糍配方，由下列重量份的原料制成：糯米粉1000份、淀粉800～900份、麦芽糖50～60份、白砂糖100～200份、饮用水500～600份、芒果酱15～30份、芒果味糕点馅500～800份、食品添加剂4～8份。本发明克服了现有技术的不足，芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用；糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
