一种火锅配料
- 专利权人:
- 曹艳
- 发明人:
- 曹艳
- 申请号：
- CN201911177802.9
- 公开号：
- CN110810794A
- 申请日:
- 2019.27.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 一种火锅配料,包括油料及香料配料,所述干配料中含花椒15‑18%,白豆蔻7‑10%,干姜3‑5%,草果7‑10%,草豆蔻7‑10%,荜拨3‑5%,孜然15‑25%,茴香15‑25%,三奈3‑5%,八角3‑5%。所述油料可以为牛油、猪油、清油、鸡油中的任意一种,油料与干配料的重量比为1:0.1‑0.2。本发明所述火锅配料,以油料搭配,配出的火锅汤红明亮,麻辣鲜香,回味无穷,味道厚重;不仅美味,而且养生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
