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一种红枣枸杞饮料及其制备工艺
- 专利权人:
- 甘肃京奥港天然矿泉饮品有限公司
- 发明人:
- 王子华,赵永峰,柴瑞山
- 申请号：
- CN201610352194.0
- 公开号：
- CN105942063A
- 申请日:
- 2016.05.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 史明罡
- 摘要：
- 本发明提供了一种红枣枸杞饮料，所述红枣枸杞饮料主要由按重量份计的以下组分制成：水1000份；蔗糖35‑60份；红枣15‑35份；枸杞0.5‑2份；甜蜜素0.2‑1.5份；柠檬酸0.5‑3份；焦糖色素0.05‑0.3份；胭脂色0.005‑0.015份。本发明还提供了所述的红枣枸杞饮料的制备工艺，所述工艺包括以下步骤：1)预处理所述红枣；2)使用水浸提所述枸杞和所述步骤1)中处理过的红枣；3)过滤所述2)中的浸提液，将所述蔗糖溶解在滤液中；4)加入所述甜蜜素、柠檬酸、焦糖色素和胭脂色进行调配，后进行过滤并检测滤液的理化参数；5)过滤经步骤4)处理后的浸提液，后进行杀菌，得到红枣枸杞饮料成品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
