一种红枣枸杞保健酒及其制备工艺
- 专利权人:
- 印江土家族苗族自治县西园综合开发有限责任公司
- 发明人:
- 冯涛
- 申请号：
- CN201410112896.2
- 公开号：
- CN103865723A
- 申请日:
- 2014.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明涉及一种红枣枸杞保健酒及其制备工艺，属于酿酒工艺技术领域。由以下原料酿制而成：鲜红枣200g、枸杞25g、酒曲10g、饮用水500g。制备工艺，包括以下步骤：1、按照鲜红枣200g、枸杞25g、酒曲10g、饮用水500g的配方称取各种原料；2、将鲜红枣清洗干净后去核，粉碎成糊状；然后将红枣糊和枸杞倒入饮用水中，再加入酒曲，搅拌均匀，发酵；3、发酵完成后，蒸馏即得到红枣枸杞保健酒。本发明制备工艺简单，采用鲜红枣和枸杞作为主要原料酿制而成，不仅酒体枣香味饱满、口感醇和，而且，在补脾和胃、益气生津、滋心润肺、养血安神、降血压血脂等方面具有明显保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
