風味素材の製造法

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专利权人:

AJINOMOTO CO INC

发明人:

HISHITANI NAOKO,菱谷 尚子

申请号：

JP2013039104

公开号：

JP2014166152A

申请日:

2013.02.28

申请国别(地区):

JP

年份:

2014

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a 1-octene-3-ol production method.SOLUTION: The 1-octene-3-ol is produced by culturing Neurospora sitophila having the ability to produce 1-octene-3-ol, in a culture medium comprising malt extract and emulsifier.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】1-オクテン-3-オールの製造法を提供する。【解決手段】1-オクテン-3-オールを生産する能力を有するニューロスポラ・シトフィラ(Neurospora sitophila)を、麦芽エキスおよび乳化剤を含有する培地で培養することにより、1-オクテン-3-オールを製造する。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/